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Menú 7

Jamón y lomo ibérico de bellota
Foie frío casero con compota de membrillo
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Vieira gratinada con pisto
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1/2 Bogavante a la plancha con dos salsas
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1/2 Brocheta de rape y langostinos con crema de hongos
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1/2 Medallón de solomillo con foie y salsa Cumberland
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Tarta de trufa, panchineta
de crema y biscuit de frutos rojos

Salceda crianza (d.o. Rioja)
Café, copa de cava y licor

89,65 €

IVA. incluido