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Menú 6

Jamón y lomo ibérico de bellota
Foie frío casero con jalea
de frutos rojos y membrillo

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Vieira con txangurro y
pisto gratinada

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1/2 Brocheta de rape y langostinos
con crema de hongos

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1/2 Medallón de solomillo con
foie y salsa Cumberland

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 Tarta de trufa, panchineta de
crema y helado de caramelo

Puerta vieja crianza (d.o. Rioja)
Café, copa de cava o licor

99,00 €

IVA. incluido

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